رفتن به بالا

پایگاه خبری تحلیلی صنعت و تاسیسات


  • جمعه ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • الجمعة ۱۱ شعبان ۱۴۳۹
  • 2018 Friday 27 April

نگهداری سردخانه

مقاله ای از رشته مهندسی تاسیسات درباره تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی در ادامه ارائه شده است.

مقاله ای از رشته مهندسی تاسیسات درباره تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی در ادامه ارائه شده است.

 

 

در این مقاله ،  آئین کار استاندارد و ضوابط کلی مربوط به ساختمان , تاسیسات , تجهیزات فنی بهداشت و نگهداری در سردخانه‏ های ثابت که بمنظور نگهداری مواد غذائی و کشاورزی ساخته می‏شوند بیان می‏گردد .

 

سردخانه ثابت ـ سردخانه ثابت مجموعه ‏ایست از ساختمان و تاسیسات مناسب که بتواند مصنوعأ شرایط خاصی نگهداری کالای مورد نظر (مواد خوراکی و فاسد شدنی) رااز نظر رطوبت نسبی و درجه حرارت و در صورت لزوم ‏شرایط اختصاصی مربوط تامین نماید و درجه حرارت و در صورت لزوم شرایط اختصاصی مربوط تامین نماید.

 

 

فهرست مطالب این مقاله به شرح زیر است :

– آئین کار ساختمان , تأسیسات , تجهیزات فنی و بهداشت و نگهداری سردخانه مواد غذایی

– هدف و دامنه کاربرد

– تعریف‏ها و اصطلاح ها

– طبقه بندی انواع سردخانه‏ها

– ساختمان سردخانه

– تاسیسات و تجهیزات

– ایمنی و پیشگیری از حریق

– ایمنی

– بهداشت و نگهداری

 


دانلود با لینک مستقیم

منبع: انجمن تاسیسات مکانیک ایران

اخبار مرتبط

نظرات

مصاحبه های اختصاصی ویکی پی جی